Ein Jahrgang den es sich zu verkosten lohnt, alles was die Winzernerven strapazierte hatte das Jahr 2011 parat. Früher Austrieb – Frostangst – sehr trockenes Frühjahr – 8 Wochen kein Regen – Sonne pur – nasser Spätsommer – sehr feuchtwarmes Herbstwetter zu Beginn der Lese Anfang September, aber dann das Happy End im Oktober.
So ist es uns nach viel selektiver Handarbeit gelungen, einen sehr mineralischen und stoffigen Wein entstehen zu lassen und in Flaschen zu füllen, der Ihre Weinzunge spannend und fordernd benetzen wird.